東京の人気店のお蕎麦なら
ぜひ食べておきたいと思いますが
じつは名古屋人は蕎麦にはうるさい
なぜなら名古屋をうろうろしている人は
長野県民・岐阜県民がめちゃくちゃ多い
そば処の長野と岐阜が黙っちゃいないんです
だからこそ本当に美味しいのか
今回はちょっと辛口でレビューしたいと思います
（びびって甘口になりそうですが）
店舗情報
| 住所 | 〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅１丁目１−３ JRゲートタワー１２F ゲートタワープラザ レストラン街内 |
| 営業時間 | 11時00分～15時00分 17時00分～22時00分 |
| 定休日 | 無し |
| 予約可否 | Web予約可 |
| 座席 | テーブル30席 カウンター6席 |
| 駐車場 | 名古屋ゲートタワー駐車場 または近くのコインパーキングを利用ください |
| 最寄り駅 | 名古屋駅から直通 |
| 公式サイト | 公式サイトはこちら |
松玄の店内の雰囲気
店内はベージュや茶色を基調とした落ち着いた色合い
4人掛けのテーブル席が多いですが
ロールスクリーンのカーテンで仕切れるようになっています
ちょっと大人な雰囲気ですね
松玄のメニュー
松玄の蕎麦を検索するとよく見かけるのが
長細い箱に入った写真をよくみかけるのでそれにするか
名古屋限定の名古屋コーチンのつけ汁そばか迷うところです
ゲートタワー内にお店があるのでお値段高いのかな
なんて思って入りましたが、もりそば720円なら
そこまで高いわけではありませんね
この場所を考えたら妥当かなと思います
松玄のおすすめメニュー
・名古屋コーチンのつけ汁そば 1420円
・だし巻き玉子 820円（写真は1切れ）
・まぐろの刺身
卓上装備
各テーブル黒七味と一味だけが置いてあります
名古屋コーチンつけ汁そば 1420円
迷いに迷いましたが名古屋限定を選択
残念なことに限定の文字に弱かった
つけ汁がお出汁と醤油の良い香りを放ちながら到着
うわぁ～。この中にご飯入れたら絶対美味しいんだろうな
と、想像容易い良いにおいです
つけ汁の中には大きな鴨肉が入ってました
主役のお蕎麦が到着するまでつけ汁を
今すぐ飲み干したい気分で眺めていると主役登場
ちょっとボリュームの感じがおかしいのは
大盛無料だと言われ飛びついて大盛を注文したので
見た目がこうなってしまいました
蕎麦の味ですが田舎そばの見た目に反し
上品な風味とモチっとした食感で万人受けする美味しさです
つけ汁は肉の甘みとお出汁と醤油の塩味がコントロールされ
後味がスッキリしていて美味しい
あえて辛口コメントするなら全部が品良くまとまってるので
見た目か味にインパクトがもう少しあっても良いかと思います
美味しいお蕎麦で東京で人気なのも納得ですが
松玄の感想
東京で人気となり東京以外の初出店を
名古屋にしてくれた事がとても嬉しいです
味も場所も良いと思いますので
末永く名古屋で営業して頂けることを願っています
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