うずら家さんを紹介するか
こちらの双葉屋さんを紹介するか
めちゃくちゃ悩んだ結果は両方書くことに
二葉屋さんは蕎麦本来の味に
強いこだわりを感じるお店で
生粉打ち（十割）そばは強い香りと舌ざわりで
ほかでは味わえないお蕎麦です
うずら家さん程ではありませんが行列もできる
美味しいと評判のお店です
どちらのお店を選んでも大当たりだと思います
店舗情報
| 住所 | 〒381-4101 長野県長野市戸隠３５１７−６ |
| 営業時間 | 11時00分～15時00分 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 予約可否 | 予約不可 |
| 座席 | 大人数での来店不可 |
| 駐車場 | 近くの有料駐車場をお使いください |
| 最寄り駅 | 車またはバスでお越しください |
| 公式サイト | 公式サイトはこちら |
二葉屋 葉隠の雰囲気
戸隠神社のすぐ近くに葉隠という店名
めちゃくちゃカッコよくないですか？
ロケーションと店名と建物の雰囲気から
たまんないなと思って他でも蕎麦食べる予定なのに
つい入っちゃいました
二葉屋 葉隠のメニュー
注目は海老天ざるそばが近くのうずら家さんに比べ
200円安いのに海老が2本も乗っているので
せっかく戸隠に来たので海老天ざる行っちゃいますか！
新そば狙いで行きましたが
少し早かったので夏メニューでした
でも大丈夫♪食べたいものが夏メニューにあります
タイムサービスや告知等、掲示物
長野県の美味しい純米酒もあります
どれも試しに飲んでみたい物ばかりなので
運転手じゃなかったら絶対1周飲んでますね
生粉打ちざるそば 1000円
料理が運ばれてくるまでお茶と漬物
ちょっとつまんで待てるのが嬉しいですね
来ました！生粉打ちざるそば(十割そば)
蕎麦の香りを楽しんで欲しいという店主の想いで
ネギやわさびなど薬味がついていません
と、いいつつ大根はついていますが
一本一本の角がしっかりと付いた麺で
すこし緑色っぽい感じです
口に入れた瞬間に植物らしい爽やかなさと
実の香ばしさが鼻から抜けていきます
食感も少しモチっとした歯ごたえで美味しいですね
お蕎麦を食べ終わったら蕎麦湯と
漬物とそばかりんとうを出してくれます
蕎麦湯でほっと一息ついてるみたいですね
そばかりんとうはお土産としても購入可能です
二葉屋 葉隠の感想
そば本来の美味しさと戸隠という
土地の雰囲気を楽しませてくれるお店です
そば通でなくても薬味やおつゆを着けずに
一度食べていただきたいなと思います
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平日でも早朝から行列ができ4時間待ちも当たり前な
大人気店です。開店前から順番待ちの記帳はできますので
先に名前を書いて戸隠神社を観光するのがおすすめ
